Bún thịt nướng là món ăn rất phổ biển ở khắp mọi nơi. Tùy theo vùng miền mà có chút biến tấu khác nhau. Có nơi dùng thịt nạc, xiên thành từng que rồi nướng. Cũng có những quán xay thịt ra làm nem, chả rồi mới nướng. Hôm nay hãy vào bếp cùng mình làm món bún thịt nướng quen thuộc nhưng lại có chút mới lạ. Vì phần thịt nướng mình dùng thịt ba rọi, vừa có mỡ béo béo vừa có nạc giúp món ăn không bị quá ngấy.
Thịt ba chỉ chọn loại có phần nạc và mỡ vừa phải. Rửa sạch rồi dùng dao cắt dọc miếng thịt, tùy theo độ dày miếng thịt của bạn mà cắt nhé. Bóc vỏ tỏi và hành tím, giã nhuyễn hành và 3 tép tỏi. Cho thịt vào tô, nêm vào thịt ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phệ bột ngọt, 2 muỗng canh nước tương, hành tỏi băm.
Trộn đều rồi để 1 tiếng cho thịt thấm. Làm nóng lò ở 200 độ C trước 10 phút. Sau đó cho thịt lên vỉ nướng , nướng 20 phút rồi lật mặt còn lại nướng cho vàng đều.
Giá rửa sạch, để ráo. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ. Bào mỏng dưa leo. Rau thơm, xà lách, hành lá nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch. Rau thơm, hành lá và xà lách thái nhuyễn. Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt lửa để mỡ hành được xanh.
Băm nhuyễn 3 tép tỏi và ớt. Pha nước mắm: cho 8 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng nước sôi để nguội, nước cốt 1 quả chanh vào tô. Khuấy đều cho đường tan hết. Cho tỏi ớt vào bát nước mắm. Thịt chín, để cho thịt nguội bớt rồi thái lát mỏng.
Khi ăn cho bún ra dĩa, cho thịt, rau giá, mỡ hành, đậu phộng rang lên trên. Chan nước mắm chua ngọt lên nữa rồi thưởng thức.
Speedo Vanquisher 2.0 Mirrored Swim Goggles, Panoramic, Anti-Glare, Anti-Fog with UV Protection Sports-Outdoors Previous Next Get It On BestProducts Features: NA Imported ANTI-GLARE: Mirrored goggles reduce glare from the water in bright conditions and protects from direct sunlight PANORAMIC VIEWING: Underwater peripheral vision with wide lenses and more optical surface area ANTI-FOG: Crystal clear under and above water visi...
'MA' Division Germany has been a defeat before the Red Army military John Cullen 27 Sep 2021 (90) The 7th Division Division was called a ghost Division because of the advantage of the French invasion, but was dissolved by the Red Army. Fascinating Germany invaded the French mid-1940 and won rapid victory. Photo: Bundesarchiv After invading Poland, the light-class Division No. 2 was renamed Digital Division No. 7, equipped with 218 tanks and b...
Still 4 to 1 memes 161 Likes 18 Comments Jo Jenssen Ana Dulce Flores ...but what we racists should do then? Nawar Muntaha Did you darken scarlet witches skin? Plenty of Romanians have white skin Garcia Matias Lee Harvey You know any big name natives? You know any big name Arabs? You know any big name Tibetans? You know any big name Romanians? You know any other uglier black women t...
Comments
Post a Comment